いかなご漁は春を告げる

　3月3日に大阪湾と播磨灘の新子漁が解禁になり、テレビやラジオが「春の訪れ」との修辞を添えて盛んに報道しているが、いつも不思議に思うのは、テレビやラジオが言うように「本当に皆なそんなに釘煮を作っているのだろうか？」ということ？？

　ラジオのリスナーから「いっぱい作って知り合いに配る」などとの投稿があるので、好きなお方のおられるのは間違いないだろうが、テレビやラジオが言うように、神戸から姫路の皆さんのほとんどが釘煮を作っているのだろうか？？？
　小さな子供が「皆な持っているから私も買って」と言うように、テレビやラジオは直ぐに「皆な作っている」と言いたがるので、ちょっとちょっと「皆なって誰と誰？」と聞いてみたいだけのこと。メディアによって作られた流行には意地でも乗りたくない天邪鬼の戯言、戯言。

　ちなみに、我が家は「釘煮にするなんてもったいない」という釜揚げ派。
　3月4日に近鉄デパートで求めて早速頂いた。妻はポン酢派だが、私は甘酢に土生姜派。「こんな美味しいものを釘煮にするなんて信じられんな」と言いながら、シーズンを過ごしている。



ネットから



　①　いろんな料理、いろんな好みの調味料がありますが、皆様のお好みや感想があればコメントください。

　②　新子の大きいのはカマスゴですよね。ではカマスゴの親はカマスですか。ご存知の御方は御教示ください。それともYAHOO知恵袋に聞くべきでしょうか。