錦糸卵

    孫の凜ちゃんが夕食に来るというので、素麺パーティーにした。

　先日の『ケンミンショー』で、高知県の皿鉢料理風 ド派手な素麺が面白おかしく紹介されていたが、わが家は以前からそれに近い「具だくさん」の素麺である。

　そして毎回、錦糸卵は私の担当ということになっているが、今回は少し準備の時間があるので、本格的？な錦糸卵を作ったので、少し紹介する。

　その1、見た目だけでなく味も抜群なものにするため、基本ベースを厚焼き玉子のレシピにした。といっても、鱧やなんかの身は手に入れにくいので、シーチキンを擂鉢で徹底的に擂りつぶした。塩味はあるのでほんの少しの砂糖を加えてペーストにした。その小型のシーチキン1缶に卵を7個溶き、白だし少々で材料を準備した。

　その2、私は小型の四角い玉子焼き器を使うのだが、徹底した弱火と蓋を使って焦げ目は付けないようにした。レシピの動画などを見ると焦げ目の付いたものがあるが、私には「そんなもの考えられない」代物である。

　そしてもう一つのこだわりは、それを玉子焼き器のままアラジンのグリル＆トースターに差し込んで表面処理をして、そのあと重ねてもくっつかないようにして、少し冷めてから重ねた卵を錦糸に切り分けた。

　自分で言うのもなんだが、この錦糸卵だけでもご飯が食べられる程度に仕上がった。

　もちろん、凜ちゃんは食事中に「そうめんパーティー　ボ～ノ！」と言ってくれた。

大半夏（おおはんげ）

    あと十日もすると夏至になる。七十二候では夏至の末候は『半夏（はんげ）生ず』であるが、長い間これは「半夏生（はんげしょう）の季節だから」 と思っていたが、半夏（はんげ）が「生ず」だから「生え始めるころ」らしい。

　それよりも半夏（はんげ）は普通にはハンゲショウというから、葉の半分だけが綺麗に白くなるので「半化粧」だという説を信じていた。

　この半夏（はんげ・はんげしょう）の本名？はカラスビシャク（烏柄杓）という草（雑草？）だが、立柄杓を連想した先人の感性には感心する。

　先日、東大寺の法華堂近くを歩いていて写真の草を見つけた。

　普通には、ナンキンハゼの若木、ワラビ、まれにアザミしか生えていない場所なのでハテ？と覗き込んだ。

　ここに挙げた草木は毒性などのため鹿が食べないものだから、きっとこれにも同様の毒性があるのだろう。

    ・・・従来だとそこで写真を持ち帰ってから本を調べ始め、果ては図書館まで行かなければならなかったが、今はスマホをかざして「しらべる」を押したら終わりである。

　音を立てて脳みそが劣化していく音が聞こえそうだ。

　そのスマホが瞬時に教えたのは、『オオハンゲ（大半夏）』。・・大きな半夏みたいな草。なるほど。

　サトイモ科なので有毒なのだろうが、鹿はどうして有毒であることを知っているのだろう。

　普通に田畑の周辺に生えていたのでは見向きもしなかっただろうが、奈良公園のまん真ん中で生えていたので、ハテ？と思っただけ。

　結論、奈良公園で鹿の食べないものは食べない方がよい。と皆なに言ってワラビを採って帰るとよい。

女性天皇で何が悪い

    衆参両院の正副議長は８日、皇位継承のあり方に関する全体会議を開き、「とりまとめ（案）」を与野党・会派に示した。

　日本共産党は田村智子委員長と小池晃書記局長が出席。小池書記局長は、男系男子による継承を「不動の原則」とする同案は男女平等を掲げる憲法の精神に反すると批判し、「立法府の総意」として政府に立法作業を要請することに「断固として反対する」と述べ、象徴天皇は国民の総意に基づくもので、国民の大多数は女性天皇に賛成していると指摘。女性天皇について正面から議論すべきだと要求した。

　このニュースを聴いて私は極めて良識的な意見だと感じ、「女性天皇についての正面からの議論」を一切無視する人々の方が不誠実だと感じたが如何だろう。

　男系男子論者は問答無用で「伝統が大事だ」というが、男系男子論の大前提は一夫多妻制であるから、それが判っていて、大ぴらにはそう言えないからムニャムニャムニャと議論を避けているのは明らかだ。

　日本共産党は象徴天皇制を含めて憲法改悪反対、護憲を言っていて傾聴に値する。

　イギリスを挙げるまでもなく、世界中で女王の国はあるし問題視されてはいない。

　オリンピック招致をめぐって犯罪行為の追及を受けたり、司法の場で差別発言が認定されたようないわくつきの皇族の養子論などおかしくないか。

　「虎に翼」で明らかなとおり、戦前の法制度を「伝統」というなら、《結婚した女は無能力者》なのである。

　「とりまとめ（案）」を了とした政党なんぞは、男子を産めなかった嫁をいびり出した、遅れた家父長親父の集まりでしかない。

夏越の大祓の案内

    夏越の大祓（茅の輪くぐり）の案内が某神社から届いた。（なごしのおおはらえ）

　人の形をした人形（ひとがた）・形代（かたしろ）という紙が入っていて、名前と数え年を書き、身体を祓うように擦り、息を二回吹きかけ（息吹・いぶき　という）、初穂料とともに届けるようにとある。

　まさか息の代わりに排気ガスを吹きかけるわけもないだろうが、クルマの形の形代も同封されていた。これも時代か。

　さらにさらに、時代だなあと思うのは、ペットのための「動物形代」も始めたとあった。

　こういう信仰というよりも素朴な民俗行事・年間行事は嫌いな方ではないから参加してもよいのだが、以前に神社本庁の改憲の署名みたいなのが送られてきてからは参加（初穂料）を止めている。

　個々の神社は、国家神道つまりは戦前の政治体制の復古を企てる神社本庁と手を切る方がよい。

　そうすれば孫たちのために初穂料を納めるくらい容易いことなのだが。

　ちなみに、茅の輪くぐりの際は次のような和歌を詠いながらくぐる。

　「〽水無月の なごしの祓 する人は ちとせの命 のぶといふなり」

　以前に「その歌教えてください」という方に教えてあげたことがある。

　「〽蘇民将来 蘇民将来」と唱える例もあるとか。

季節の花々

今年の水無月は台風6号から始まった。

　最初の写真はヤマボウシ。見てのとおりハナミズキと同種である。

　北米原産のハナミズキに対してヤマボウシは日本原産。どことなく野趣を残しているところがよい。

　２枚目の写真は台風一過、その根元、道路の乾くのを待って清掃を実施した。

    ３枚目４枚目はいうまでもないがアジサイ。

　ただ「美しい花には毒がある」。普通には誰も食べないだろうが、オシャレな懐石料理などと考えその葉っぱをお皿代わりにしたりすると、エライことになるらしい。

    ５枚目はお判りだろうか。先に答えを言うと「菊菜（春菊）」で、ついこの間まで摘んでは食べていた。

　冬のなべ料理はもちろん、今年はそのままサラダにもした。

　なお、デージーの仲間に「唐草春菊」というのがあるが、これは有毒。

　６枚目は、これこそお判りだろうか。

　昨年まで散歩道に点々と咲いていたが、今年は10倍ぐらいに増えていた。その繁殖力だけが問題ではなく、プチトマトみたいな実も有毒。その名もワルナスビ（悪茄子）という『害草』。そういえば、歌舞伎で言っても悪役の雰囲気がある。

 

入梅

    6月4日、近畿地方に梅雨入りが宣言されたが、梅雨入り前に台風が上陸したのだから「事実はなんとかやら」で、ややこしい。

　ただ季節の変化を権威（大阪管区気象台）に頼るのは情けないから、それは自分自身の感性に頼るべし。植物でもいいし農事でもいい。

　妻は早速「南高梅」を購入した。

　かく言う私は４日、「ミョウガが100円を切った」と妻に言うと、「ミョウガの値段があんたの『標本木か』と」笑われた。

　そう、一時はミョウガ3本のパックが150円を超えていたのが100円を切って90円台になったのだ。こんなはっきりした入梅のメルクマール（指標）はない。

　さて、私はミョウガが好きなもので、見事に物忘れがひどい。（すべてミョウガのせいにしておこう）

　そこで、先日妻に聴いた「おけんたい」についてもう少し知っておきたいと思い奈良市の図書館を訪れた。

　結論を言うと、ほとんど資料はなく、小学館の『日本国語大辞典』（全13巻２万頁50万語）と『関西ことば辞典』にだけそれを見つけた。

　後者には「役所の複写機をケンタイで私用に使うとる」という例文があった。これには何となく、「公然と（堂々と）」、「ずうずうしく」というプラスでないニュアンスを感じた。

　そういう指摘は前者にもあったが、普通に「あたりまえ」「おおっぴら」との記述もあり、文章ではその微妙なニュアンスが解らない。

　教えてくれた妻も、「さあて？」といったところである。

　「おけんたい」、ご存知のお方はそのニュアンスを教えてほしい。

　「晴耕雨読」の語が似合う季節である。

ホジェン族の老人

    『中国55の少数民族を訪ねて』という（角川文庫）を読んでいるが文字が小さくてなかなか読み進まない。

　この本は、1992年から5年間にわたり、日本ビクターと中国民族音像出版社とが日中合作プロジェクトとして、中国少数民族の日常生活や行事、儀式などに織り込まれている歌や踊りなどを映像に記録していった際の記録や感想の記述であるが、2026年現在では相当の変化や消滅があるだろう貴重な記録に違いない。

　非常に面白い内容なので今後幾度も書くだろうことも多いが、今日は現代史と衝突する事案のことを書く。

　中国領内に約4200人、ロシア領内に約12000人という黒龍江省のホジェン族（ロシア領内ではナーナイ族）の歌や芸能を調査していたとき、有力な老人の中に「日本人がいるなら撮影には協力しない」という人が現れ大きな困難が生じたが、それでも監督が老人と話し合う中で「語り物の歌」を歌ってもらえたという。その歌は・・・

　〽わがホジェンの人々は、日本人が侵略してきた時、「三部落」まで追い払われた。婦人たちは子供を背負い、老人たちは杖をついて故郷をあとにした。沼地を渡る時に深みに足を取られて這い上がれない婦人がたくさんいた。いくら老人が泣こうとも、婦人が叫ぼうとも、天も地も誰も助けてはくれなかった。食べるものといえば、木の実や皮しかなく、体がむくんでしまった。日本人はわれわれに阿片を吸わせた。「三部落」では、人が死んでも外へ運ぶこともできず、一家族一家族と次々にと死人が出たので、遺体を積み上げて燃やしてしまうしかなかった。

　・・・老人はここまで歌うと涙があふれ、悲しみのあまり声が出なくなってしまった。

　わが国では「日の丸」の損壊罰則法が進められ、大阪の維新の府市政は「君が代」で教員を処分したりしたが、そこにはこういう老人の声は届いていない。

　私は「日の丸」も「君が代」も国旗、国歌で構わないと考えるが（その理由は長くなるので後日、別途書くつもり）、その大前提には、わが国が侵略し、戦争という名の人殺しや凌辱、略奪などを実行したという歴史的事実を直視するということがなければならないと考える。

　予想外の本に予想外の記述があったので、改めて自省した。

原発と心中するの

    朝日新聞によると、政府は原発を2050年代までに最大14基建て替える目標を立てたという。

　フクシマ第1原発事故の廃炉作業の目標すら具体化できない中、安全対策の巨額のコストなどを別にしても、原発はほんとうに安価でクリーンなのかをもう一度確認しておきたい。

　その1、原発は稼働率が低いのでコストは高い。

　発電事業は燃料費よりも固定資産に多額の費用がかかるので、机上の計算で稼働率を上げれば安く見えるが、大島堅一教授の現実の試算（1970～2007）では、1キロワット時あたり、一般水力が3.98円、原子力が10.68円、実際にある原子力＋揚水が12.23円となっている。

　ネットを開けると「原子力は安い」という宣伝が、政府や電力会社、そういうところから予算を貰った研究所や御用学者によっていっぱい出てくるが、「原発は絶対に安全だ」と宣伝してきた反省はないのか。

　その2、原発の周辺には化石燃料が大量に使用されている。

　「原発は二酸化炭素を出さないクリーンなエネルギー」という宣伝も大きいが、原発の建設、ウランの採掘、その運搬、製錬、濃縮、加工には莫大な化石燃料が使われている。

　そういう真っ当な批判を受けて国や電力会社も、近頃は「発電時に二酸化炭素を出さない」と言い換えているが、正しい日本語なら「ウランの核分裂反応は二酸化炭素を出さない」と言うべきだ。

　その3、地球温暖化の原因はCO２だけではない。原発は海水の大きな湯沸かし器である。

　恥ずかしい話をすると若い頃、某電力会社の保養施設を利用したことがある。日本中の企業がそういう保養施設を持ち、お互いに融通しあってた頃の話。そこでは鯛のお刺身などが割安であった。なぜか。原発の温排水で鯛の養殖がされていたからだ。

　それは反対にいうと今まで獲れていた海水温での魚種が不漁になったり、環境を混乱させていることでもある。

　日本列島には年間約6500億トンの雨が降り、4000億トンが川を通じて海に流れている。

　さて、原発は300万キロワットの熱を産んで、その3分の1を電気に変え、3分の2は海に捨てている。1秒間に70トンの海水を引き込んで7度Cあげて排水している。風呂の温度を7℃上げるとどうなるかを想像してほしい。年間約1000億トンの海水を7度C温めているのだから、近年の気候危機に影響がないと考える方がおかしくないだろうか。

　日本政府が「原発だ、原発だ」と言っている間に世界の砂漠地帯が巨大な発電所に変わりつつある。

　「原発建て替え」。こんなニュースを見過ごしていて良いだろうか。

国旗損壊罪？

    高市自民・維新政権は、国旗損壊罪（2年以下の拘禁刑または20万円以下の罰金）の法案を提出すると報じられている。

　「明日の自由を守る若手弁護士の会」のフェイスブックを見ると「G7（主要7カ国）で外国国旗の法律がありながら、自国国旗の損壊を規制していないのは日本だけとの指摘があるが、ややミスリードだ。G7で外国国旗の損壊を規制しているのはドイツとイタリアのみだが、例えばドイツはナチス時代の反省から、民主体制を守る一環として自国国旗の法律を置いていると解されている。イギリスやカナダはどちらの法律もない」とある。

　その内容も、例えばイタリアでは、チュニジア人移民が国旗に赤い×印を書き移民政策反対とSNSに投稿した事件では無罪。ローマの教会前で極右の葬儀が行われ国旗にナチス卍を重ねて使用した行為が、ヘイト扇動で差別を助長すると認定され罰金2000ユーロを課されている。法律はあるが裁判所が、文脈を丁寧に読み解き表現の自由を守っているらしい。

　さらにアメリカでは、自国の国旗を侮辱する表現を禁止・処罰することについては、連邦最高裁が違憲判決を出している。

 ただトランプ大統領が2025年8月、この判例を真っ向から否定する内容の大統領令に署名した。大統領は「国旗を燃やせば1年の収監、仮釈放も認めない」という姿勢を表明し、国旗を焼却・侮辱した者を訴追するよう司法長官に指示した。行為者が外国人の場合には、ビザや永住権、帰化手続きの制限・取り消しも盛り込まれた。この国の現在はやや微妙。

　結局、自民や維新は北朝鮮や中国、あるいは途上国の独裁政権と同じことを考えており、例えば「表現の自由は侵してはならない」という日本共産党はアメリカ連邦最高裁やG7の主張に近いということができる。

　文芸評論家斎藤美奈子氏の言葉を借りれば、「下着の色は白だけといういうようなブラック校則と同レベル」の無用・有害な法案だといえる。

　5月17日にアップした「リンカーンとマルクス」では、アメリカ共和党の議員が、マルクスとリンカーンが手紙のやりとりをしていたことを知って、「それでは（アメリカ共和党と日本共産党の）祖先は一緒だ」と志位和夫氏に語った話を書いたが、マルクスの残された資本論関係の草稿には、未来社会では人生における自由がもっとも尊重される、・・されなければならないという展望が経済と絡んで論述されていた。

　写真は、先月他界した親友がイギリスのマルクスの墓を詣でた折の写真。手作りの告別式で披露されていた。

juneberry

    ジューンベリー（juneberry）は文字のごとく「6月のキイチゴ」だが、今年は５月に熟して落果し始めたので、下を通るたびに口にポイっとは食べていたが、５月末に大量に収穫した。

　甘さも酸っぱさも今一つパワーがなく人気が乏しいから、今年は氷砂糖と少々のポッカレモンを加えてジャムにした。

　弱火でコトコト煮詰めるだけだが、北欧や北米の物語に出てくるワンシーンのようだと自分で思った。

　パンに塗ってもよいし炭酸で割って飲んでもよい。

    まだ採り残しがいっぱいあるから歩くたびに口に入れるつもりだが、そのうちに小鳥たちが集団でやってくるだろう。

　「金持ち喧嘩せず」でネットもかけるつもりはない。

　「恒産なくして恒心なし」の気持ちもわかる。

今日の大阪ことば

    金水 敏著『大阪ことばの謎』に次のような文章があった。

　【関西アクセントは関西人の生活のすみずみに染み渡っていて、関西人の生活と密着している。非常に特徴的なのは、標準語で書かれた文章を読むときも、関西人は標準語アクセント（≒東京アクセント）ではなく、関西アクセントで読むのである。

　これは子どもの頃からの習慣で、小学校の国語の授業で音読をするとき、クラス全員が声を揃えて関西アクセントで教科書を読み上げるのである。

　この様子を初めて見た他地方の先生方の多くは、かなり驚くそうだ。なぜなら、いくら方言が強い地域でも、教科書を読むときは標準語アクセントで読むからだ。というより、教科書を読むことは、標準語を習得するという意味あいもあるのである。国語の授業が即標準語の学習につながらないのが、関西という土地柄の不思議さである。】

　私が義務教育を受けたのは遥か昔のことであるから現代の事情は知らないが、文章の意味を十分に理解し相手にも正確に伝えるためには、関西では、関西アクセントで読むのが最もふさわしいに決まっているから、他地方ではそうでないらしいことだったことの方が反対に大きな驚きだった。

　なので、嫁（息子の妻や）婿（娘の夫）に「ほんとうのところどうだった」と尋ねると、やっぱり授業の音読（だけ）では標準語アクセントだったという事実をこの歳になって初めて知って少し感慨を覚えている。

　そうしたら「灯台下暗し」で、妻は開発初期の千里で育ったから、金水先生の「関西という概念」の例外で転勤族の多い土地柄だったから、「私らは標準語アクセントで読んでいた」という、これもまた貴重な証言に出くわした。

　ならば全くのニュータウンであるこの地で育った孫の夏ちゃんはどうかと手元の本を読んでもらったところ、微妙に関西弁的な標準語というか、標準語っぽい関西弁だった。う～ん。

　「蜘蛛に似た雲」「端にある箸」、皆さんどういうアクセントそしてイントネーション？

　「大阪ことば」のついでに、妻は「母親が『おけんたい』と言うことがあったが近頃は耳にしなくなった」と私に教えてくれたが、「おけんたい」など私は初耳で全く解らなかった。

　そこでいつもの『大阪ことば事典』を牽くと、ケンタイ。当然。平気。オは御ではなく大であろう。［例］そんなこと、オケンタイや（当然すぎるほど当然だ）・・というのが出てきた。

　京都弁、あるいは関西～中四国の言葉という文章もネットでは出てきた。

　

　この頃は、よしもと的な芸人の影響で広い意味で関西弁がメジャーになっているが、その本家本元の関西で死語辞典に移されている関西弁も多い。ガンバレ上方落語！　

　でも、オケンタイ、もう我が子や孫には伝わらないだろうなあ。

豊年を祈る

    昨日の記事の続きではないが「田圃」のこと。

　わがNTの外には昨日の写真のような農村風景が広がっている。

　なお私の感覚では田植えが近年だいぶ遅くなっていて、この集落ではようやく田植えの準備にかかろうかという、まだ水も入っていない田圃が多い（30日の状況）。

　その数少ない水の入った水田にはカブトエビ（兜蝦）が動いている。

　見た目は海のカブトガニの赤子のように見える。

    実際、私が初めて大和川の河口付近でこれを見つけたときは「カブトガニの子だ」と感激した！！！

　このカブトエビ。水源の池あたりから来るのだろうかなどと考えていたが、乾燥後の田んぼの泥土の中の耐久卵が注水後10時間程度で孵化を始めると本にはある。すごい生命力にはただただ驚かされる。

　オタマジャクシエビとか恐竜エビという別名もあるが、恐竜エビとはなかなか的を射ていて、カブトガニ同様、恐竜時代からのままの「生きた化石」であることは間違いない。

    カブトエビほど形に特徴はないが、ホウネンエビ（豊年蝦）もいる。名前のとおり、このエビの多い田にはコメがよく採れ豊年満作となる。

　ホウネンエビの異称には、タキンギョ、オバケエビ、ホウネンウオ、ホウネンムシなどがあるとネットに出ていた。

　やはり基本的には水が綺麗な証拠ではないかと勝手に想像するが、農業が「工場」みたいになるよりは見ていて気持ちがいい。

　写真は2枚ともカブトエビ。水が濁っていたので写りが悪い。

銘柄米も値下がり

    昨年7月13日にコメ問題学習会のことを要旨次のとおりに書いた。

　【今回のコメ不足は単なる買い占めでなく、絶対的なコメ不足だから短期的には別にしても長期的には高騰は続く。

　原因は、永年の減反政策、需給見通しの誤り、米の輸入自由化、そして、農水省の施策というよりも財務省の強烈な政策として、米で大儲けを考え輸入米もコントロールしようとする大商社（つまり財界）の要望、その奥のアメリカ政府、アメリカ財界の要望によるものが大きい。だから単純な「犯人は農協だ論」に組してはならないと。】

    ところが近頃、大手スーパーでも明らかにコシヒカリなどの銘柄米も値段が下がっている。

　消費者が備蓄（買い占め？）していたのが一通り一巡したからだろうかと思ったりもするが・・

　それよりもやはり、農協や大商社、大企業が買い占めて隠していたものの販売見通しが天井を打ったからだろうと勝手に推測している。

　やはり途中で買い占めて隠していたものがあったのは、どうも事実だろう。

　米は完全な冷房装置のある倉庫でないと保管が利かないから、農協、商社、米取扱い大企業あたりが怪しい。

　先の学習会で講師は、米の売買は、売買契約、金の収支、現物の米の移動・保管が全く一致せず、ちょっとした伏魔殿だとの感想を述べていた。・・・やはり。

　どいつもこいつも、なんという国だ！

    と怒ったところで「お口直し」に写真を掲載。

　そんな人間をお猿さんが笑っている。

ちょっとした小工事

    頼んでおいた町道用の『飛び出し注意』のプラスチック板が届いたので、古いものと交換しようと作業をした。

　この看板、町に改修を「お願い」していては遅くなるので、自治会を通じて現物を貰うことにしている。 

　そこで、頭の中で設計し、強度のために適当な端材を切り出し、腐食防止のためにペンキを塗り、使えそうなネジ釘を探して組み立て、設置した。以上の作業のほとんどは表面的には何も見えない。

　結局、町道の写真のカーブミラーや看板はみんな私が設置したものだが、世の中難しいもので、「もし台風の時に倒れて誰かが怪我をしたらどうするねん」という直球の疑問が投げかけられれば謝るしかない。

　

　これに限らず、「何かあったらどうする」は恐ろしい呪いの言葉である。一見「繊細な注意」のように見えて、詰まるところはあらゆる場面で「私はしない。したくない」の逃げ口上に使われている。

　何事であっても、何もしない者が責任を問われることはない。

　減点方式の成果主義もそんなものだ。

　現下の社会や経済の停滞にも大いにそのことが影響しているのではなかろうか。その一端はマスコミにもあるような気がしてならない。

　せっかくの植樹の前面に無粋な看板だが、私自身は結構上手く設置できたように思う。