カモネギ

    退職者会の行事があると、大きな農園主？であるOさんがいろんな収穫物を持ってきてくれる。

　先日はいろんな果物や野菜とともに下仁田ネギを何本か持ってきてくれたので、うち1本をもらって帰った。東京ネギのさらに親分みたいなネギである。

　そのまま炭火で焼いても美味しいが、老夫婦二人では大げさになる。

　で、翌日、スーパーに日常の買い物に出かけ「今夜は鍋にしようか」などと鮮魚売り場を覗いていてパッとひらめいた。ネギにはカモやないかと。 ・・鮮魚売り場を離れて鶏肉の一角の合鴨ロースを購入したのはいうまでもない。

　普通はカモネギでカモがネギを背負ってくるものだが、今度は、ネギがカモを引っ張ってきた。

　下仁田ネギとたっぷりの合鴨ロース、おいしゅうございました。

　美味しすぎて写真を撮るのを忘れたので掲載したものはネットにあったもの。