こじゅうた 餅きり鉋（かんな）

 　先日、入居している施設で餅つきのあった義母が外泊で我が家に着くなり、「餅つきをしましてん」と、〈返し手〉の動作を身振り手振りで私に報告してくれた。

ネットから「こじゅうた」

  「誰か！したい人！」との呼びかけに進み出たのだと自慢げだった。（実際には真似事のようなことをチョッとしただけだろうとは思うが）
　そして、その「餅つきをした」ということに触発されて、これまで何回も聞かされた昔の餅つきの思い出をまた語ってくれたのだが、改めてじっくり聞いてみると今までの私の理解と異なったところが少し見え出した。
　その一つが「こじゅうた」で、私は今まで単純に餅箱の別名だと信じていたのだが、「かき餅を作るときには餅箱ではなく「こじゅうた」で厚さ１０㌢弱の大きな長方形の餅を作るのだ」と言う。

ネットから「カンナ」

  よくよく聞いてみると、義母の実家には餅箱やその蓋以外に「こじゅうた」というものがあったらしく、それは元々の「麹蓋（こうじぶた）」が訛ったものらしい。
  これまで、妻も普通に餅箱のことを「こじゅうた」と呼んでいたが、今回改まって母が解説したところ、それは微妙に違っていたということになる。

　さらに、餅きり包丁以外にかき餅用のカンナがあったらしく、尋ねる私にそれを絵にかいて説明してくれた。
　『かき餅はネコ餅を薄く切って作る』という程度の私の理解だったのだがそうではなく、「こじゅうた」で作った分厚い長方形のお餅を縦に立て、それを専用のカンナで削ぐのだと。
  おやつでも何でも自給自足であった戦前の農村では、それなりの道具やノウハウが想像以上に進化していたのだ。
　軟弱な町の子には初めて聞く話ばかりだった。


ネットから「カンナ」

　そして毛糸を使って乾し方も実演してくれた。
　さらにさらに、アラレのことをキリコと言っていたことも。
　・・・・これらは戦前の生駒谷の話である。
　といっても、文化史的にはついこの間のことである。
　（ネットで見つけた写真は生駒谷とそれほど遠くない大和高田の旧家のものだからほゞ同じものだろう。遠ざかる記憶を語る義母の話からここに到着するまでには、実際には相当な時間が必要だった。）
　以前のブログに書いたが、私は餅つきについては半ば素人である。それに対して師匠筋にあたる妻もいざ聞いてみるとこれらは「知らなかった」と言う。
　何十年も前に柳田國男や折口信夫が「今のうちに記録しておかないと途絶えてしまう」と心配したこの国の伝統も、ほんとうに今では、音を立てて？忘れ去られようとしている。
　民俗学の対象は離島や僻地だけではない。
　私自身気づくのが非常に遅かったが、親がご存命の皆様は今のうちに私たちの文化の深層を記録すべきだろう。
　「介護民俗学」は時間との勝負になっている。