2010年8月21日土曜日

オクラに脱帽

 オクラは花木として売られてもよいほどに花がきれいです。
 その上に、美味しいのですから脱帽です。

 しかし、小さな虫がオトシブミのように葉を丸めてしまうので、観賞用の花木にするには今ひとつと言ったところでしょうか。
 夏には、自家製のオクラ、ツルムラサキ、ミョウガを刻んでネバネバにして、何にでもぶっかけて喉ごしを楽しんでいます。
 収穫が遅れるとお化けオクラになり、道行く人は「立派ですね」と感心されたりしますが、味は大幅ダウンです。

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