初プルコギ

    イクジイの日は凜ちゃん家族と2家族分の夕食を作ることになっているが、だんだん手の込んだ料理はしんどくなってきたので「手のかからない料理でリクエストは？」と尋ねたところ「プルコギ」と注文があった。

　わが家では未知の料理だったが、比較的簡単に仕上がった。

　「モランボン」のタレと春雨をベースに適当に手を加えたが、それらしいものになった。

　プルコギのレシピで工夫されていることがあれば今後のためにご教示ください。