お化け胡瓜の冷し餡かけ

   「７月としては観測史上初・・」などというニュースが続くと、夏野菜が大変なことになる。
　トマトは「明日こそ完熟トマトを・・」などと楽しみにしていると翌日にはヒヨドリにやられている。
　キュウリは１７センチぐらいだからと置いておくと翌日には３５センチを超えてしまう。
　「そんなキュウリも好きだ」と言ってくださる方も多くてせっせとお裾分けをしているが、それでも溜まってくる。

　なので、「胡瓜も冬瓜も同じ瓜だ」と言って、妻に冷し餡かけをつくってもらった。
　生姜の利いた出汁で煮て餡かけにしたのだが、これは正解だった。
　３５センチのお化け胡瓜も二人でペロッとたいらげた。
　写真は写真用に少なめに盛ったもの。実際はひとりで写真の３倍以上頂いた。
　また、その前には「夏野菜カレーだ」と言ってカレーにたっぷり放り込んだが、これも娘夫婦にも好評だった。
　当分、キュウリを中心に献立を立てることになりそうだ。
　穴子のキュウリもみ、たこ酢、バンバンジーでは追いつかない。ああ。


　選挙結果はある意味シビアに分析して反省しなければならないが、同時に、３年前の参議院選挙と比べて自民党は６５から５６に減ったこと、民進党は大幅に増えたこと、１人区の野党も２から１１に増えたこと（民進の増加と重なっているが）、共産党は比例で６０２万票１０．７％で３年前の５１５万票９．７％から増えたこと、大阪も３年前のコータロー票をほゞ獲得したことを見ておかないと、テレビや新聞の見出しを見てがっくりすることはないように思う。もっと前進できなかった反省は反省として。